DE MAGIA, VINOS Y BRUJAS... CLOS DOMINIC, D.O. PRIORAT

Siempre adelanto mis 5 zonas favoritas/fundamentales cuando hablar de este fascinante mundo del vino se trata: Champagne, Burdeos, Priorato, MOssela y Borgoña.                                                        Cada una con sus lugares, momentos y experiencias únicas, de entre las que destaca, por encima de todas,la Pasión y el Amor de las gentes del Priorato. Pasión por su trabajo, sus tierras y sus cepas centenarias.
Cabe una mención especial, en este lugar, para una pequeña y mágica bodega familiar situada en el encantador pueblo de Porrera... CLOS DOMINIC.

Siempre he pensado que, para aprender a conocer y entender los vinos, hay que visitar las tierras donde estos nacen, hay que ver y sentir las manos y corazones que hay tras ellos. En este viaje de aprendizaje, no hay mejor decisión que tomar el camino que nos lleva al Priorato y por ende a nuestra bodega destacada de hoy, Clos Dominic.
                                                                                               Olvídense de mega-bodegas con ultradiseño de arquitectos famosos; olvídense de visitas guiadas a golpe de silbido y reloj. Simplemente hay que relajarse y dejarse llevar. Esto es un recorrido por las entrañas de una tierras únicas, es un máster en terruño y sentimiento. Llamémoslo  enoturismo, viaje al origen, a lo auténtico o todo eso junto.

Prepárense para una experiencia plena, diferente, única y cercana. Prepárense para una experiencia inolvidable que debe ser vivida con todos los sentidos. Prepárense para disfrutar con Domi y Paco, dueñ@s y álma máter junto a sus hij@s, de este entrañable proyecto. Prepárense para el deleite que supone sentir un paraje único como es la Finca de la Tena. Allí descubrirán a qué huele el Priorato. Descubrirán el tacto del suelo de "licorella"... descubrirán un trabajo de campo heróico!!! Lo dicho, prepárense porque viene un tren cargado de Vida. Vida, Pasión y Trabajo.
La visita guiada por la bodega, Finca La Tena y degustación de vinos acompañados por  un típico tentempié, ronda los 8-10euros. No te pierdas una experiencia altamente recomendable.
BLOG CLOS DOMINIC

BLUE PARADISE... AMOR Y SONRISAS

Nada me apasiona tanto como cerrar los ojos y sentir el pulso de la Vida en las manos de mi chica. Nada hay tan apasionante como sentirse enamorado.

Nada hay como fundirse en un sueño… y pensar en un lugar que solo nosotros conocemos. 

El amor será el camino y el destino.

El Amor es como el viento, no puedes verlo ni señalarlo. El Amor lo sientes en las consecuencias de sus efectos.

El Amor es el músculo tensor de la Sonrisa.

El Amor puedes soñarlo, sentirlo, comerlo, gritarlo, abrazarlo… no importa estar despierto o dormido; consciente o ensimismado entre aromas de nostalgia; emocionado o afligido….

Por Amor he viajado sin maletas, sin destino y sin vergüenza; he recorrido estrellas fugaces, Galaxias infinitas y Lunas sin banderas…

Por Amor, sigo gritando agradecimiento a la Vida por la posibilidad de caminar y aprender juntos; sigo soñando con el aroma de tu pelo… y con el tacto de las yemas de tus dedos…

Por Amor, el rumbo de mis lágrimas y mis sonrisas siempre tienen el destino de tus sentidos…

Por Amor, mi religión es tu SONRISA, la misma que es capaz de pintar de un azul infinito nuestro paraíso escondido…

FOTOS FORMENTERA'12

NUESTRA TIERRA... NUESTRA GENTE...

como me apasiona sentir La Vida; como me emociona rafelia; como me gusta nuestro rinconcito mágico en la playa de Dénia; como me gustan sus atardeceres; como me gusta el Hotel Villamor (que nos ha visto crecer desde que nos conocimos); como me gusta recordar el día en que, un una tienda cerca del castillo de Dénia, encontré el vestido de mi chica para nuestra "fiesta rafelia"; ...como me gusta el parón que el tiempo nos brinda en Arañuel; como me gusta Arañuel entre semana, donde no pasa nada y se puede escuchar el fluir del agua del rio; como me gustan las plantas en las puertas de las casas; ...como me gusta ver pasar el tren a la orilla de la Sierra Calderona, en Segorbe, mientras comparto una comida familiar bajo un porche; ...como me entusiasma llegar a casa de mi prima Ali con un regalico para mi peque; como me emocionan los encuentros con nuestra hermanita Nuri y sus ojos llenos de Amor; como nos ha enamorado Alejandro; como nos ha hipnotizado Nuria Puchades con la sencillez de un flan de Naranja en su mágica casa "Les MAduixes"; como me encanta un buen vino compartido con nuestr@s amig@s Paqui, Inma y Josep; ...como me gustan los abrazos en la estación de trenes; ...como me gusta correr con mi chica por una Albufera de Anna totalmente vacía; como me gustan los cumpleaños de una niña de 3 años; como me gusta ser el más niño en los cumpleaños de un niño; como me apasiona la cazuela de mi madre; como me gusta que una tertulia familiar llegue hasta las 3 de lamañana... y escuchar la hora a ritmo de campanario; como me encantan las empanadillas del horno de mi tía Pilar; como me gusta el pelo largo de mi amiga M Carmen... y compartir risas con mi amiga M José; como me vuelve loco una cena con mis amigos; como me gusta el Gorgo de la escalera, el Naro y el sonido del "afilaor" un Sábado por la mañana; como me apasiona hacer y deshacer maletas, sin rumbo fijo, descubriendo, aprendiendo... eso sí, de la mano, siempre de la mano de mi chica; como me apasiona estar ENAMORADO... 


FOTOS RAFELIA, nuestra gente

ALPES SUIZOS, Nov'11

Inmersos en la cultura de las cosas, del tener y de lo perecedero, un vuelo, que se puede realizar en avión o simplemente cerrando los ojos, nos transporta a una de las grandes cadenas montañosas europeas, Los Alpes.

Nada nos aporta tanta felicidad como caer atrapados por lo grandioso de la Naturaleza. Sentirse pequeño, ínfimo, casi inexistente ante las abrumadoras y silenciosas fuerzas de la Madre Tierra, nos impulsan, en un salto al vacío, hacia el reencuentro con nosotros mismos… el silencio, las montañas, los glaciares, un cielo infinito, unas nubes cercanas, el agua, la niebla, el Sol… una Luna hipnotizadora, Neptuno vigilante, el agua pura, el aire fresco, los Robles, las Hayas y los Tilos… los indomables arroyos, las profusas cascadas, el Venado jugando contra la gravedad…

Me emociona ese mismo aire puro que atraviesa el rocío de la mañana, solidificando las impolutas gotas de agua que corretean sigilosas sobre la alfombra alpina… ese mismo aire que atraviesa cada poro de nuestra piel y recorre lo más profundo de nuestras entrañas, dejándolas limpias, deseosas y translucidas, casi como el exoesqueleto de algunos Crustáceos Plantónicos…

Convertido ahora en un ser liviano, vaporoso, ligero, pequeño, etéreo, desnudo, frágil… es entonces cuando, sorprendentemente, me inunda una sensación de Libertad plena, de comunión total con el entorno. Una sonrisa sin mácula queda dibujada en mi rostro como si de una reacción involuntaria se tratara.

No tengo la certeza de saber dónde me encuentro. Es un sueño o vigilo desde mi hemisferio consciente? Ahora bien, adivino que mis sentidos están trabajando “a todo tren”: los oídos enclaustrados; alma y corazón abiertos; las pupilas en silencio… y entonces advierto el sugerente tacto de la dulzura de mi chica sobre las yemas de mis dedos. Una reacción catártica atraviesa todo mi cuerpo. Sigo sin saber posicionarme, no es un problema… estoy junto a ella, cerca del cielo, junto a la Luna, acariciando las estrellas… y su mágica sonrisa… y de la mano, caminando siempre juntos… de la mano…

FOTOS ALPES SUIZA

TALLÍN, ESTONIA, UN VIAJE A LA EDAD MEDIA...

Qué, a Tallín??? Eso está en Rusia??? no, pero cerquita, vamooos!!!

Un intenso y revitalizante frío nos recibe a nuestra llegada a Tallín. La capital de Estonia baila con suma elegancia sobre las aguas del Mar Báltico, un mar suave y frío que aporta carácter a la ciudad. Más Nórdica que Báltica, Tallín muestra con orgullo estratos de una historia reciente y no tan actual. Así, podremos observar, tanto modernos restaurantes que fueron guaridas de la KGB Rusa hace unos pocos años como un entramado de callejuelas empedradas salpicadas de imponentes edificios medievales, barrocos y góticos que te transportarán, con suma delicadeza, a un emocionante viaje a la Edad Media.

Es curioso observar ante tanta Historia como, el país conocido como Estonia2.0 o e-Estonia, ha realizado una apuesta de modernización total, empezando por una Educación puntera, ayudas a la Investigación y Desarrollo y una TOTAL apertura a las Nuevas Tecnologías, llegando la Red de Internet hasta los puntos más remotos e inverosímiles del país. Se me antoja que, estos países que intentan tener como espejo a sus vecinos Nórdicos, van a dar mucho que hablar.

Los sueños se cumplen. Como hacía referencia al principio de mi escrito, mi chica se acaba de enterar que hoy dormiremos en Tallín. Apenas han pasado 3h y aún con la sorpresa y la incredulidad dibujada en su cara, nos encontramos en el Rest. Chicago de la capital de Estonia. La luz es tenue, una sublime Merlot de St. Emilion comienza a estremecer todas y cada una de nuestras papilas gustativas, nuestras exhalaciones comienzan a ser completas y lentas, arrastrando a todos nuestros componentes Citoplasmáticos a un estado de relajación sin límites. La música de Norah Jones termina por seducirnos y guiarnos hasta lo más profundo de la tontuna y el aturdimiento. Totalmente inmerso en una de las noches más felices y románticas de mi vida. Este estado de perturbación momentánea se ve acuciado por lo que significa celebrar 14 increíbles y emocionantes años juntos.

No puedo dejar de pensar en nuestra primera cita. Aquella tarde busqué algo "potable" entre mi vestuario. No encontré nada más que unos vaqueros viejos a los que les hacía remiendos casi cada semana y un agujereado polo de rayas verdes, compañero fiel durante los últimos diez años. Hacía frío, una chaqueta de ante recogería mi cuerpo tembloroso. Aquella chaqueta pesaba tanto como su Historia. Un americano se la regaló a mi abuelo tras la Guerra Civil en la base militar de Zaragoza. Seguro que le dijo: "Pepe, esta chaqueta es para que la lleve tu nieto en el día en que encuentre a su chica". La chaqueta siguió escondida en un recóndito lugar de la cambra de mi abuela Pepita hasta el día que pude recuperarla.

Nervios, emoción, mi cerebro tartamudea pensamientos sin pausa alguna. Ha llegado la hora. Más nervios. He estado esperando 21 añitos de mi vida. Sin apenas apercibirlo, he andando casi 1h hasta el punto de encuentro. La veo. No recuerdo bien su nombre pero sé que es ella. Espera de pie, apoyada en un coche, con sus vaqueros claros, una camiseta amarilla y unas botas lilas y esa infinita y mágica sonrisa... mis nervios desaparecen al instante. Ahora es una montada de mariposas las que revolotean en mi estómago. Elia!!! Finalmente lo recordé. Los Griegos ya bautizaron al Sol con este nombre. No podía llamarse de otra manera, tiene el Sol metido en la sonrisa. Aquella tarde duró muchas horas. Nos acompañaron un refresco de naranja y uno de cola. Pasamos un poco de hambre, pero no teníamos dinero para permitirnos cenar fuera de casa. Hablamos de vivir juntos, lo que sucedió una semana después (todavía no llego a alcanzar como pudimos tardar tanto!) y de salir a aprender y recorrer mundo... y en ello continuamos.

Sé que toda mi gente me acompaña hoy en esta celebración. Todos encontramos a Elia. También mi abuelo Pepe (al que no llegué a conocer) y su amigo "el americano", debieron sonreír como nunca aquella noche.

Yo, todavía hoy, después de 14 años, sigo notando ese emocionante e inexplicable cosquilleo en el estómago cada vez que me acerco a ella... cada vez que me acerco a esa sonrisa... esa sonrisa mágica, dulce, suave, silenciosa... ÚNICA...

FOTOS DE TALLÍN'11

STOCKHOLM, LA CIUDAD PERFECTA...

“Tete, no me quiero ir de aquí”.

Sabido es que, ya sea por suerte, predisposición o filosofía de vida, tenemos la capacidad de disfrutar cada etapa de nuestro camino como si cada una de ellas fuese la más bonita y emotiva de todas las anteriores, pero ciertamente, no son muchas las ocasiones en las que he escuchado estas palabras de la boca de mi chica. Creo que, por sí sola, esta frase podría describir  lo vivido estos días en la capital sueca, una ciudad que nos ha dado la impresión de ser casi perfecta.

Como auténticos apasionados de los Países Nórdicos, llegábamos con la sensación de saberlo casi todo del país: salud y educación pública, TV y cultura en versión original siempre, dinamismo económico, Respeto escrupuloso por la Naturaleza… calidad de vida. Pero lejos de las cifras o clasificaciones que, siempre resultan frías, nos encontramos con una ciudad de una belleza única; una Luz tan mágica que resulta difícil no caer rendido ante un Sol que ilumina como en ningún otro lugar, una embaucadora ciudad que ha sabido crecer en perfecta armonía con su entorno… una Naturaleza sobrecogedora.

Así, Estocolmo, construida sobre más de 15 islas, nos dio la sensación de tener más cielo que ninguna otra ciudad, ya que sus edificios, por muy sublimes que sean, se apilan todos contra las majestuosas aguas del Mar Báltico, siendo el paisaje el verdadero y casi único protagonista.

Sería injusto no hacer mención de otros aspectos que, no por menos importantes, voy a dejarlos en el olvido: la increíble (casi exultante) belleza física de las suecas y los suecos, todos tan elegantes, tan altos y delgaditos, como sacados de un anuncio;  la limpieza que encuentras en toda la ciudad; lo orgánico y lo ecológico llevado a su máxima expresión; La Universidad (en Inglés, of course) con mayor nº de facultades de Europa (hay incluso una Facultad de Circo!) Respeto…

Especial mención a nuestros amigos Lennart y Steve, ambos suecos, con los que compartimos una bonita velada en la que nos hablaron de la fórmula sueca del 1=1, 1persona=1persona. Así, 1 mujer, 1 negro, 1 homosexual, 1 mujer embarazada, 1 lesbiana, 1 madre soltera, 1mujer divorciada, etc. =1PERSONA… emocionante!!!

De vuelta en el avión. Despegamos. Miro de reojo a esta ciudad que nos ha atrapado por completo. Es curioso como en los lugares donde parece que lo tienen todo, mis conexiones sinápticas me llevan por la senda de pensar en los que menos tienen… paradojas de la vida. Pienso que, ser consciente de ello y plasmarlo en tu día a día es un buen comienzo para volver a reencontrarnos con nosotros mismos.

Cierro los ojos… que emocionante seguir descubriendo. El avión va ganando altura. Atravesamos varias capas de nubes, hoy tenemos Cúmulos y Nimbos por doquier. Entreabro los ojos, la vuelvo a mirar… madre mía! Eso sí es belleza, exterior e interior, y no lo de Estocolmo. Acaricio su pelo. Sigo soñando…

FOTOS DE ESTOCOLMO'11

UN VERANO EN ESCOCIA'11

Calma chicha.  Siempre pensé que, este término, solo podía aplicarse para definir la ausencia total de viento. Pues bien, tras 6meses por estas maravillosas tierras del Norte, nos damos cuenta que también podemos usarlo para describir con exactitud el ambiente que por aquí se respira… y no es por la falta de viento, lluvia u otros factores meteorológicos tan frecuentes por estos lares. Tiene que ver con la forma de respirar de estas tierras… el aire es limpio, suave y fresco, lo que invita al sosiego, disfrute y contemplación de lo que te rodea. La Atmósfera aquí, da la sensación de estar más cargada de Nitrógeno, Oxígeno, Argón o Kriptón que de ese componente tan molesto al que estamos tan acostumbrados en nuestro país de origen como es la insufrible contaminación acústica.

La Naturaleza también  juega a nuestro favor. No solo se encarga de pintar un mundo multicolor que cambia a diario, a su vez es capaz de dibujar sensaciones evocadoras tales como la ilusión, la alegría, la nostalgia o la ensoñación.

Con estos ingredientes no es raro que nos encontremos en tierra de inventores. De manos de escoceses nació la Penicilina, la máquina de vapor, los neumáticos, la teoría electromagnética clásica, el caleidoscopio, el tejido waterproff, la televisión, el teléfono, Harry Potter y el wisky.

Por eso no será extraño el día en que se reconozca el término Calma Chicha para definir el estado anímico de la Troposfera escocesa. Se nos aclarará que, dicho efecto, es similar al producido por el viento al acariciar las hojas de los Tilos en Otoño… haciéndolas volar…

Cual hoja de un Tilo en Otoño, Escocia me está llevando entre algodones, ¿o también influirá en cierta medida la “burbuja rafelia” de la que me alimento?... imposible discernir si lo descrito corresponde a la vivido en Escocia o a lo respirado en dicha burbuja. Esto no me preocupa, ya que si así fuera necesitaría urgentemente de un tratamiento y no me veo explicándole  a un terapeuta que vivo con un extraterrestre…

Pruebas aclaratorias de estas sensaciones pudieran ser las fotos que hoy quería compartir. He escrito UN VERANO EN ESCOCIA para cogeros de la mano y acompañaros por algunos de los lugares más evocadores de este país. Os invito a disfrutar de sus Parques Nacionales, del Festival Internacional de Edimburgo y del fascinante pueblo de St. Andrews.

St. ANDREWS. Uno de los pueblos más antiguos e históricamente importantes de Escocia. Rodeada por el fascinante Mar del Norte, posee unas impresionantes playas protegidas por un infinito cordón dunar. St. Andrews es la cuna mundial del golf, poseedor de los mejores y más afamados campos del mundo. Un lugar en el que el nombre de Seve Ballesteros suena a mito eterno. Pero su carácter especial lo da la mezcla de pueblo de pescadores junto a una de las más antiguas y prestigiosas Universidades de Europa (donde reconoceréis infinidad de escenas de Harry Potter)… pescadores y realeza de todo el mundo se mezclan entre sus callejuelas medievales. FOTOS DE ST. ANDREWS

ELIZABETH N.P. y TROSSACHS N.P. La magia de la Naturaleza. FOTOS PARQUES NACIONALES

FESTIVAL INTERNACIONAL DE EDIMBURGO. El más importante de los festivales de música y artes del mundo se da cita en esta maravillosa ciudad durante todo el mes de Agosto. 47.200 espectáculos culturales de todo tipo y para todos. La fiesta está en la calle. Un fin de semana inolvidable en un ambiente inigualable. FOTOS FESTIVAL INT. DE EDINBURGO