sábado, 6 de noviembre de 2010

PARIS Feb'10

  Jueves, 11 de Feb. de 2010… el metro nos vuelve a dejar a las puertas de la maravillosa Place de Saint-Michelle, lo mismo pasó hace exactamente un año. Mi chica, emocionada, comenta: "es como si nunca nos hubiésemos ido de aquí". Es cierto. Yo también tengo la misma sensación de no haber dejado nunca esta espectacular y mágica ciudad.
   Las sensaciones se repiten: Magneficiencia es el mejor adjetivo para describir Paris; Paraíso para Gourmets es la expresión idónea cuando te encuentras ante sus increíbles pastelerías,  restaurantes, teterías, mercados, panaderías, vinotecas, ostrerías, pescaderías, panaderías…; la palabra CULTURA, recobra aquí, afortunadamente, todo su sentido: museos, cines, teatros, librerías y más librerías. Esto es un paraíso!!!
   Paris nos ha dado tanto: música, cine, gastronomía, vinos, paseos… Inolvidables paseos. Paris es una ciudad para vivirla paseando. Impregnarse de su ambiente, de sus tiendas, de su música, de su luz, de sus calles, de sus bajas temperaturas… frio que desaparece cuando abrazo suavemente a mi chica…
   No puedo más que repetir lo que escribí el año pasado. Recuerdo cuando los caminos de mi chica y el mio se cruzaron, como lo hacen las laberínticas calles de París. Hoy, aquí, junto a "mi teta", tengo la sensación de que me pasaría horas, días, una vida entera, contemplando el panorama q se extiende ante mí, y a cada segundo comprendería que quiero compartir mi vida con ella, siempre. Siento la belleza de este lugar en todos los rincones de mi mente. París, creo q nunca podré olvidarte.
   … gracias, MI VIDA, de nuevo, por unos días inolvidables…
 
 
Info práctica. Hotel, el mismo del año pasadohttp://www.booking.com/hotel/fr/lejardindecluny.es.html?aid=311090;label=hotel-50013-fr-f9nsaQMRVPi*VCTBOgT3vQS3884873460;ws=&gclid=CObEyI-vp6ACFYWT3woda0RqaA . Nuestro momento favorito del día, el desayuno, en nuestro rincón favorito de paris, Le Pain Quotidienne, un mundo orgánico y biológico te atrapará en estas maravillosas y frías mañanas de Paris http://www.lepainquotidien.com/; Restaurantes de este año: Mood, lo mejor de campos Elíseos http://www.mood-paris.fr/ ; fabulosa cocina francesa a muy buen precio en un pequeño y encantador localwww.lecoupechou.com; paraíso para vegetariaños y amantes de la cocina macrobiótica, como nosotros, en http://www.parisvegetarian.com/le-grenier-de-notre-dame/; el ambiente más chic, incluso un pelín pedante, en el espectacular Spoon, una cocina inolvidable, http://www.spoon.tm.fr/public_fr/actualite/index.htm.
Y para encontrar descuentos de hasta el 50% en todos estos rest. voy a descubrir mi gran secreto, http://www.lafourchette.com/.

CAN ROCA & PIRINEOS, Ene'10

PARA VOLVERSE LOCOS!!! Jamás imaginamos poder vivir unas sensaciones tan a flor de piel como las que vivimos el pasado Viernes en esta casa de los sueños que es el Celler de Can Roca.
El Restaurante (me cuesta llamarlo de esta forma… pensamos que esto es algo distinto… mucho más), es espectacular. Elegimos venir a mediodía, queriamos vivir la LUZ del Celler. Resultó una de las experiencias más REDONDAS que hemos vivido…
Entramos a las 13.30, nos recibe Joan Roca. Tenemos la mesa nº9. Menú Festival. Maridaje de Vinos. Aparece EL MAGO, Josep Roca. Le comento que, por el cumpleaños de mi chica, nos gustaría un regalo: que haga su presencia la gran DIVA blanca. La Riesling siempre resulta embaucadora… de la mano de Josep, su magia se acentúa.
Comienza el espectáculo. Risas. Miradas de complicidad. Silencios. Caricias. Ternura. Emoción. Cruge suavemente el espectacular brioche de tomate… todavía está caliente… recuerdo a mi abuela preparando tomate en conserva.
Un abanico infinito de aromas inunda las Glándulas Vasopomerales. Las glándulas salivales van a todo tren. Los ojos embelesados ante la magia de los ribetes dorados, los violáceos, los burdeos…
19.30h. Anochece. La luz va desapareciendo suavemente. El abrazo suave con mi chica y con todo El Celler, es ahora TOTAL.
Los Hermanos Roca nos llevan, entre algodones, por las entrañas de La Casa de Los Sueños. Cocina. Salones. Bodega. Yo quiero vivir aquí, entre Prioratos, Riesling, Champagne, Andaluces mitológicos e inalcanzables Borgoñas.
Josep, en su libro ‘Vins Compartits’, regala una dedicatoria a mi chica: "para Elia, gracias por dedicarnos tu tiempo y abrir tus sentidos. Este libro muestra que el vino es alegría, costumbres, complicidad, valores, respeto a la Tierra y un vínculo de amistad. Te espero dentro, con una copa de vino y la ilusión de que disfrutes como nosotros en el restaurante y en este libro. Abrazo y beso de Riesling".
20.30h. Salimos del Celler. Le pregunto a mi chica si le ha gustado la sorpresa. Responde: "para volverse locos".
El sueño continúa hacia nuestro lugar favorito… Pirineos… Miro a mi teta. Sonríe. Soy feliz…

NOCHEVIEJA'09, LA MAGIA DEL NORTE

 Inolvidables días en San Sebastián y Navarra
   San Sebastián se ha convertido en una de nuestras ciudades favoritas…
   …día primero de año, día frio y soleado, mi chica y yo, un paseo interminable por la Bahía de la Concha y la recompensa de tal maravillosa mañana: llegar al Peine de los Vientos, en la más elegante playa de la ciudad, Ondarreta. Descalzarse y relajarse mirando al cielo rodeado de la música de las olas y del mar, de la tranquilidad y de la belleza de un lugar mágico.
   …San Sebastián es mágica, y su monte Igeldo, nuestro lugar favorito. Despertar, frio, el mar, la montaña, huele a pan recién horneado a leña… aquí confluyen caminos rurales y el camino de Santiago… aquí, las piedras y los árboles se pintan del mismo verde intenso que invita a respirar… aquí el mar Cantábrico se fusiona con el cielo, originando un espectáculo único… la calma es la reina del lugar.
   Nos acordamos de nuestros primos (y nuevos papás) Tito y Ali. Los viajes proporcionan los momentos más mágicos e inolvidables que nos brinda la vida… compartir…
   San Sebastián es, junto a Girona y Lyon, la cuna de la alta gastronomía mundial… y se nota, esta ciudad respira buen hacer en la cocina por todas sus rincones. Desde los espectaculares bares de pintxos, hasta sus restaurantes más laureados… Por fin conseguimos mesa en uno de nuestros favoritos, Restaurante Rekondo, famoso por sus brasas, una materia prima excelente y sobre todo por tener (junto al Rest. Atrio, en Cáceres y el Rest. La Cigaleña, en Santander), una de las mejores cartas de vino del mundo!!! La experiencia resultó indescriptible, emocionante. Desde aquí un cordial saludo a Edurne Rekondo que, con tanto mimo nos trató… gracias por esa inolvidable visita de 2 horas a los entresijos de una de las mejores bodegas del mundo!!!
 
   Un poquito más al Sur. Desierto de las Bárdenas, Tudela, Navarra. En medio de un campo de trigo, el hotel Aire de Bárdenas se nutre de los vientos procedentes del imponente Moncayo. Estamos a las puertas de uno de los paisajes más sorprendentes que ofrece la naturaleza de este pais… el Desierto de las Bárdenas Reales.
De la mano de nuestras queridísimas amigas de Castellón, recorremos este fascinante lugar, rodeado de la mejor huerta, la huerta de la Ribera del Ebro, la que regala las mejores verduras de toda Europa… cogollicos, espárragos, alcachofas, borrajas, habicas, tomaticos… olores y sabores que recuerdan a los de antaño…
 
   … en el Norte o en el Sur, en el Este o en el Oeste… cada día, cada segundo, hay algo que me tiene cada vez más atrapado… la clase, la elegancia, la dulzura y la belleza de mi chica… que voy a hacer???… no lo puedo remediar!!!
 
PD, opiniones sobre alojamientos y restaurantes visitados, como siempre, en mi perfil de Verema, http://www.verema.com/usuarios/rafelia

ALASKA, LA MAYOR AVENTURA JAMÁS VIVIDA...

Recuerdo aquel verano del 88, tenía 12 años… una lesión de rodilla me dejó sin campamento, pero me regaló un descubrimiento televisivo que revolucionaría las entrañas de mi imaginación: “Dr. En Alaska”. Esta serie, llenó de color, alegría y esperanza, lo que pensaba iba a ser un horrible verano.
   Sus increíbles paisajes, aquellas extrañas casas, los osos y alces que caminaban a sus anchas por las calles del pueblo, y sobre todo, sus personajes, me hacían volar cada noche a ese maravilloso pueblo situado en un espectacular y lejano lugar llamado Alaska.
   Con 12 años jamás pude haber imaginado que hoy, 20 años después, estaría aquí, contando mi viaje a Alaska, contando la culminación de mi gran sueño.
   Todavía hoy, semanas después de mi regreso, me es difícil conciliar el sueño, no puedo dejar de pensar en esos increíbles e interminables bosques boreales; en los espectaculares glaciares; en la mágica aurora boreal de Cooper Center; en los inenarrables colores que tiñen los paisajes de Alaska, creando escenas verdaderamente irreales e hipnotizadoras…
   Hoy, sigue emocionándome  el recuerdo de haber vivido desde dentro, en primera persona, la realidad de la vida salvaje. Para un loco de la Naturaleza como yo, resulta inolvidable el salto de una ballena jorobaza en Resurrection Bay; el encontrarse a 10m. de los increíbles leones marinos de Steeller; los ríos tintados de rojo por miles de salmones, exhaustos por llegar a su lugar de nacimiento; resulta imposible no emocionarse ante las ardillas, mofetas, nutrias, águilas, zorros, lobos, alces y osos que se han cruzado por cada camino que hemos recorrido.
   Pero lo que jamás imaginábamos, era que volveríamos de Alaska con la certeza de que, lo mejor de estas frías tierras, son las gentes que aquí habitan… jamás tuvimos una acogida tan calurosa, tan amable, tan emotiva como la que nos brindaron Grace & Hill en Talkeetna; Rico Fernández y su esposa en Anchorage; Soo en Seward; nuestro querido amigo CD en Copper Moose (nunca olvidaré el abrazo de despedida de mi chica con CD); nuestra queridísima amiga Juxia en Homer; y sobre todo, nuestra “mamá alaskeña” Rose en Valdez (jamás vi a mi chica tan emocionada en una despedida).
   Han sido muchas experiencias emotivas e inolvidables; como encontrarse cara a cara frente al gigantesco McKinley, verdadero rey de uno de los lugares más bellos del planeta, el Denali N.P.; sobrevolar el Wranguell St.Elias N.P. y visitar los antiguos poblados de la fiebre del oro; estremecerse ante el increíble rugido del Child’s Glacier, pero por encima de todo, voy a confesar que me quedé atrapado en el Domingo 16 de Sept. Ese día, teníamos la suerte de ser una de las 8 personas que, cada día y solamente en Agosto y Sept., pueden visitar Katmai N.P., la tierra del gran Gryzzli. Los paisajes son de una belleza tal que parecen lienzos de los mejores artistas, pero la grandeza de este lugar radica en encontrarse frente a frente, sin coches ni barreras de por medio, ante un majestuoso Gryzzli q puede llegar a medir 3m y pesar 600kg. La sensación de profunda y verdadera libertad q me produjo esta apasionante experiencia me tiene atrapado hasta la médula… y no me suelta!!!
   C. McCandless, protagonista del libro y peli “Hacia Rutas Salvajes”, escribió: “vengo a morir al lugar más bello del mundo, aunque nunca alcanzaré la felicidad, ya que es imposible alcanzarla si ésta no es compartida”.
   Yo, en Alaska, me sentí feliz, tanto como nunca imaginé… tuve y tengo la mejor compañía. Estoy seguro de que la magia de mi chica es la “culpable” de los inimaginables colores de los paisajes de Alaska; estoy seguro de q su luz es capaz de penetrar en los corazones de todas las personas que se cruzaron en nuestro camino, convirtiéndose éste, en un camino mágico lleno de encuentros inolvidables…
   A mi chica le debo que, el sueño de aquel chico de 12 años, se haya hecho realidad…
   Tengo la certeza de q mi chica es poseedora de una luz, de una luz muy especial…

MENORCA'09

Rafelia llega a la isla del viento de la mano de nuestros maravillosos amigos Noe, Víctor, Raquel, Rafa y Nuri…
Tras pasar los días más bonitos de nuestras vidas, aterrizamos en la maravillosa finca del Alcaufar Vell, nos miramos y pensamos: "Menorca puede esperar"…
Entrar en el Alcaufar Vell es como viajar hacia atrás en el tiempo, es un regalo para los sentidos… y lo aprovechamos !!!
No hemos hecho otra cosa más que descansar, comer y beber bien. Os dejo un enlace donde encontrareis las críticas de los restaurantes y el hotel en los que hemos estado, que han sido impresionantes: http://www.verema.com/usuarios/rafelia
 De nuevo, desde nuestro espacio rafelia, queremos agradecer a todos los que nos hicisteis pasar un finde EMOCIONANTE e INOLVIDABLE! Gracias a los que estuvisteis a nuestro lado ayudándonos en los preparativos, sin vuestra estimable ayuda no hubiéramos podido con todo.
 Para los q nos habéis preguntado por los vinos de la fiesta rafelia, aquí os dejamos alguna reseña, 1- Viernes : Blanco nieva pie franco http://www.verema.com/vinos/32214-blanco-nieva-pie-franco-2007; Beryna 2007 http://www.verema.com/vinos/44390-beryna-2007; Santa Rosa http://www.verema.com/vinos/37886-santa-rosa-reserva-2004; 2- Sábado: Protos verdejo selección’08 ; Pago de los Capellanes roble 2008 y Champagne Möet-Chandon brut Imperial. No son los mejores, peros todos nos encantan, con buena RCP, se abren y se pueden beber enseguida (excepto el Santa Rosa, pero éste es un clásico para nosotros y no podía fallar), y sobre todo, se pueden servir fresquitos…
 Aquí están los enlaces web para los q nos habéis preguntado por los grupos de música. Viernes http://www.myspace.com/mrlesarts , Sábado:http://www.myspace.com/goodoomallorca ,http://www.facebook.com/pages/Goodoo/59207865840 
 Y yo me voy a tomar la libertad (q para eso es mi blog), de agradecerle a mi chica su paciencia y su dulzura durante estos últimos meses especialmente… gracias a ella esta obsesión q tengo de querer controlarlo todo al milímetro, sólo me ha dejado, como efectos secundarios, unos pequeños herpes labiales q aparecieron después de la fiesta… gracias mi vida!!!
 Y ahora… de nuevo a llenar las mochilas de infinita ilusión… tenemos  una nueva experiencia sub-ártica a la vista!!!

FIESTA RAFELIA, 24-25 JULIO 2009

Hola AMIGOS. Por fin nos decidimos a escribir un poquito sobre la fiesta… Aunque pensamos q, después de todo lo que hemos contado, parece q está claro de qué va todo esto… o no? Pues lo volvemos a explicar: rafelia reúne a su gente para que pasemos un buen rato juntos y nos demos besitos y abrazos hasta cansarnos!!!
Es tan sencillo… 
Sabemos q muchos todavía os preguntais si nos casamos… pues sí, sí nos casamos, pero esto carece de importancia.
Ahora bien, esto no es la celebración de nuestra boda, sino (como deciamos en las tarjetas) la celebración de q el destino uniera los caminos de todos nosotros. Como decía Darwin, "el cruce de caminos es el origen de todo".
 Por fin estamos de vacaciones!… y ahora sí nos metemos de lleno en la planificación de los últimos detalles para el fin de semana.
Viernes 24: recibiremos a nuestros amigos q llegan de fuera de Valencia en el hotel Portal del Caroig. Si llegais por la tarde, os dará tiempo para daros un bañito y poder estar preparados para salir a cenar. A las 22.00h, del parking del hotel, saldrá un bus q os llevará al lugar elegido para esta noche. Tendremos algo para cenar y alguna sorpresa q nos tienen preparada. Los más noctámbulos, estamos de enhorabuena, ya podemos anunciar que, esta noche, nos van a acompañar nuestros amigos de Mr. Les Arts (http://www.myspace.com/mrlesarts) Ellos actúan todos los findes en una de las salas de moda de Valencia, así q, desde aquí les agradcemos q estén con nosotros esta noche. Sé que el rey d los disfraces de mis amigos ya está recopilando complementos para la ocasión…
 Para la vuelta al hotel, habrá 2 horarios, sobre la 01.00 y el otro sobre las 04.00.
 
 Sábado 25: Amigos y famliares alojados en el hotel: para los q nos habeis propueso comer en el hotel, deciros q hemos hablado con ellos y nos han confirmado un menú para Sábdo y Domingo (a 14euros), también se puede tomar algo a la carta. Los interesados deberiais confirmarlo lo antes posible. Otras posibilidades son: restaurantes en Anna o Enguera, acercarse al lago de Anna y comer por allí (aunque os adelantamos q son fechas de masificaciones)… bueno lo q querais.
A las 20.00h, en el Hotel Portal del Caroig, os estaremos esperando a todos. Cuando Elia quiera, o cuando termine su sesión de peluquería, en el mismo hotel, haremos una pequeña ceremonia. Después… cena, música, fiesta.

jueves, 4 de noviembre de 2010

FORTEMENTERA'09

Lunes, 22/06/09. He tenido una semana de vacaciones y me la he pasado durmiendo. Durmiendo y soñando.
…he soñado con una isla pequeña, llena de dunas y playas vírgenes, con un agua azul celeste indescriptible… una isla inundada de lagartijas de color verde esmeralda que corren ávidas de sol entre savinas, enebros, romeros, tomillos, pinos, algarrobos, higueras…
He soñado con un paraíso donde la vida parece sencilla; un paraíso donde la gente se reúne para aplaudir al Sol cuando éste hace su aparición a primera hora del día… y de nuevo se vuelven a reúnir al atardecer, para agradecerle el bonito día regalado…
He soñado que me encontraba en uno de los lugares más mágicos del mundo, en un acantilado… junto a un faro… y un mar que casi te rodea por completo, como si quisiera abrazarte… y en compañía de mi chica, en compañía de MI VIDA… y sentirnos felices, tanto que no podemos dejar de bailar!!!
…he soñado que estaba junto a mi Elieta en el Cap de Barbaria… he soñado que estaba junto a mi chica en Formentera… en el último paraíso del Mediterráneo.